Citronmjød

Nyd en Mjød on the Rocks

CITRONMJØD MED 10% ALC.VOL

Den er meget gul, Citronmjøden. Men der er hverken kunstige farvestoffer eller konserveringsmidler involveret i skabelsen af vores syrlige salighed. Citronmjød får sin smag fra citronskallens aromatiske olier og frugtkødet saft - man er indhyllet i aroma, og det kan for nogle virke overvældende. Men Citronmjøden skal nydes iskold, gerne on the Rocks; på den måde er der balance mellem dufte og noter, og nydelsen bliver optimal.

Vi ved fra kunder, at Citronmjøden løfter et fiskefad til et andet niveau - både som iskold "snaps" ved bordet, men også tilsat selve retten.

Mjødcocktails:

Mjødzer

- By Siri Jensen

1 dl boblevand. En tør champagne eller Prosecco er at foretrække.

25 cl Citronmjød

Knust is

Et squeeze citron - og citron skåret i både.

På en meget varm dag kan 25 cl Danskvand være velegnet at fortynde drinken med...

Mjødzeren laves i et stort vinglas. Start med is og Citronmjød - slut af med boblevand.

..........

Citronita

- By Siri Jensen

1/2 dl Mjødladens Citronmjød

1/2 dl Ananasjuice

1/2 dl frossen ananas i stykker

1 dl is

Salt

Usprøjtet, frisk citron

Alle ingredienser minus salt og frisk citron kommes i en blender og der blendes til isen er godt knust. Skær et par både af citronen. Væd glaskant med den ene citronbåd. Hæld salt op i en lille tallerken og dyp glaskanten i saltet. Hæld den blendede herlighed i glasset, pynt med citronbåd nummer to - og læn dig tilbage og nyd frugten af det hårde arbejde.