KASTANIENMET
Met auf italienischem Kastanienhonig
KASTANIENMET MIT 11% ALC.VOL.
Kastanienmet kann am besten als Kastanienlikör beschrieben werden. Der Hauptbestandteil ist italienischer Kastanienhonig von einer italienischen Speisekastanienplantage, auf der die Bienen diesen herrlichen Gourmethonig erzeugen, wenn die Bäume der Plantage bestäubt werden - und wir verwenden ihn dann in unserem bisher kräftigsten Met.
Die Farbe ist schön, dunkel. Der Geschmack beginnt mit einem leichten, blumigen und süßen Geschmack des Honigs - in der Nachgeschmack sind Rauch, Nüsse und bitter Töne dominant. Kastanienhonig ist ganz schwarz, wenn er ins Brauerei kommt. Der Geschmack ist kräftig; normalerweise braucht man 1 Teelöffel Honig, um Geschmack zu geben, wenn man sich ein gutes Honigessen macht - mit Kastanienhonig ist ein Messerspitzen ausreichend! Kastanienmet wird kalt gelagert zu z.B. einem Tapas-Tisch serviert, wo es perfekt zu Parmesan, luftgetrocknetem Schinken und geräuchertem Wurst passt.
Metcocktails: Kastanienmann
- Von Siri Jensen
4 cl Spice Rum 2 cl Kastanienmet Sprite Eis Wird auf Eis im Cocktailglas aufgebaut. Beginnen Sie mit Rum und Kastanienmet - und füllen Sie es dann mit Sprite auf.
Den smager bare fantastisk
Jeg købte en lille kolbeflaske til et arrangement med vennerne, men den var så god at jeg var nødt til at have en flaske til.
Nectar of the Gods.
Den er fantastisk
Denne mjød er klart den mørkeste og mest velbalancerede i forholdet mellem sødme og bitter efter noder. Manden herhjemme, er af den holdning at denne er bedst til desserter og ellers er den for sød til ham. For konen, er det den foretrukne variant over dem alle. skulle hun vælge mellem noget at være afhængig af, så lander valget klart på denne her. og når der skal bestilles nyt hjem til lageret, så skal konen altid have minimum 2 x 0,75 L flasker med hjem. så er man ikke helt til den søde honning sødme alene, de mere frugt søde eller de mere bitre toner fra eksempelvis Lokes, lager eller Mørk varianterne. Så kan denne Kone herhjemme helt klart anbefale at denne variant prøves. Konen herhjemme drikker den med velbehag ved stue temperatur. så er den afkølede ikke lige dig, vil hun anbefale at du prøver den af ved stuetemperatur, da den ændre smag en del, mellem de to temperature. og lige så omvendt, hvis stuetemperatur ikke lige faldt i din smag, så prøv den af, hvor den er afkølet.
Vil kun sige at det er ren nydelse
Had a taste of this, as my first Mead experience ever, at a friends party a days ago. And can honestly say it's beyond delicious. Going to order more bottles for myself, that's for certain! Maybe even bring some back to the family in the US, if possible. 10/10 absolutely recommended!